Descriere
Yeni Raki este o bautura traditionala turceasca, neindulcita, cu aroma de anason, savurata adesea ca aperitiv. Originala din podisul Anatoliei, mostenirea culturala a acestei bauturi s-a raspandit cu repeziciune pe intregul teritoriul turcesc. Sortimentul este distilat din struguri, stafide si anason, fiind invechit apoi in butoaie din lemn de stejar pe o perioada de 30 de zile, pentru a-si definitiva aroma. Yeni Raki nu trebuie savurat in graba, ci pe indelete, la masa, inconjurat de familie si prieteni. Sortimentul se potriveste cu salate, preparate din peste, kebab, muraturi, chiftelute si preparate cu ulei de masline.
